ニンジン
ニンジンは、その遺伝的構成と冷却プロセスへの反応においてキュウリと似ている。キュウリと同様、ニンジンも水分が多いため、冷蔵庫の冷気は腐敗を早めてしまう。ニンジンを長持ちさせるには、水分を保持しやすい室温で保存するのがベストだ。冷やして食べたい場合は、食べる前に数時間冷やしても良いが、あまり長く冷蔵庫に入れないこと。
ニンジン
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シリアル
ヘルシーなシリアルであろうと、子供用の甘いお菓子であろうと、冷蔵庫に保存してはいけない。箱を開けたら、ビニール袋を丸めて縛り、空気が入らないようにするだけだ。冷やす必要はない。シリアルを冷蔵庫で保存すると、湿気を吸ってしまい、サクサクした食感が損なわれるだけでなく、冷蔵庫の中の他の食品からにおいがついてしまう。新鮮なシリアルには、牛乳をかける！シリアルの鮮度と風味を保つには、涼しく乾燥した場所に保管すること。
シリアル
