Les aliments vedettes qui aident
Le chou-fleur est un légume nutritif qui constitue une bonne source de nombreux nutriments, notamment de vitamine C, de vitamine K et de vitamine B acide folique. Il regorge également de composés anti-inflammatoires tels que les indoles et constitue une excellente source de fibres. De plus, la purée de chou-fleur peut être utilisée à la place des pommes de terre pour un plat d’accompagnement pauvre en potassium. Une tasse (124 grammes) de chou-fleur cuit contient : sodium : 19 mg, potassium : 176 mg, phosphore : 40 mg. Faire des choix alimentaires sains peut t’aider à développer des habitudes alimentaires saines. Un mode d’alimentation sain t’aide à améliorer ton état de santé général. Le terme habitudes alimentaires fait référence à ce que tu manges et bois régulièrement. Dans un mode d’alimentation sain, tous les aliments et boissons agissent ensemble pour : t’aider à te sentir bien, maintenir ta santé, répondre à tes besoins nutritionnels.
Les aliments vedettes qui aident
Les myrtilles
Les myrtilles regorgent de nutriments et sont l’une des meilleures sources d’antioxydants que tu puisses manger. Ces baies sucrées contiennent notamment des antioxydants appelés anthocyanines, qui peuvent protéger contre les maladies cardiaques, certains cancers, le déclin cognitif et le diabète (20). Elles constituent également un complément fantastique à un régime alimentaire sain pour les enfants, car elles sont pauvres en sodium, en phosphore et en potassium.Une tasse (148 grammes) de myrtilles fraîches contient : sodium : 1,5 mg, potassium : 114 mg, phosphore : 18 mg. Un type de flavonoïde appelé anthocyanine confère aux myrtilles un grand nombre de leurs bienfaits pour la santé. Les flavonoïdes sont des composés végétaux qui ont souvent un puissant effet antioxydant. L’anthocyanine est responsable de la couleur bleue caractéristique de la myrtille. Elle contribue également aux nombreux bienfaits des myrtilles.
Myrtilles
